ココナツ杏仁
88kcal（１人分）
コクがありまったりとしたココナッツミルクですが、意外と低カロリーで、デザートやお料理にもおおすすめです。
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 粉寒天 | 2g | |
| 水 | 160g | |
| ラカントS液状 | 40g | |
| ココナッツミルク | 200g | |
| マンゴー | 80g | |
| 水 (シロップ) |
30g | |
| ラカントS液状 (シロップ) |
20g |
合計 352kcal
ココナッツミルクを使う事で、一気にアジアっぽい風味になります。
| 1 | 小鍋に寒天、水を入れ、混ぜながらゆっくり煮溶かす。 |
| 2 | 沸騰したら2分程煮つめて火を止め、ラカントＳ液状とココナッツミルクを加え、よく混ぜたらこす。 |
| 3 | ガラスの器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。 |
| 4 | 水とラカントＳ液状を混ぜてシロップをつくり、固まった（3）にかける。 |
| 5 | マンゴーを適当な大きさに切り、盛り付ける。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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