豆花（トゥーファ）
102kcal（１人分）
ゼラチンで限界までやわらかくしたふるふるのアジアンデザート。シンプルでありながらコクのあるデザートです。
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豆乳 | 400ml | |
| ラカントS液状 | 大さじ1 | |
| ゼラチン | 5g | |
| クコの実 (適宜) |
2個 | |
| 水 (シロップ) |
50ml | |
| ラカントS液状 (シロップ) |
大さじ1 |
合計 204kcal
| 1 | 鍋に豆乳を入れて、火にかける。 |
| 2 | 煮立ったら火を止め、ラカントＳ液状とゼラチンを入れる。 |
| 3 | 適当な型に流し込み、ラップをかけて冷ます。あら熱が取れたら、冷蔵庫に入れる。 |
| 4 | シロップの材料を混ぜる。 |
| 5 | 豆花が固まったら、レンゲや大きめのスプーンですくって、器に盛り、シロップをかけて、お好みでクコの実を散らす。 |
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