赤ワインのゼリーケーキ
31kcal（１人分）
コラーゲンたっぷりのゼラチンと、ビタミンCたっぷりのフルーツを合わせてみました。これからの季節にピッタリです！
投稿者：サラヤ株式会社
投稿日：
ログインすると人数を変更できます。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ゼラチン | 15g | |
| 水 | 50ml | |
| 水 | 200ml | |
| レモン果汁 | 大さじ1 | |
| ワイン（赤） | 150ml | |
| ラカントS液状 | 70g | |
| ブルーベリー (フルーツ) |
20g | |
| いちご (フルーツ) |
1個 | |
| キウイ (フルーツ) |
1個 | |
| みかん（缶詰） (フルーツ) |
20g | |
| ペパーミント | 少々 |
合計 248kcal
15cmのケーキ型1個 8人
| 1 | ゼラチンにAの冷水を入れ10分くらいおく。 |
| 2 | イチゴは葉をとり縦４つに切り、キウイは半月切りにしておく。みかんの缶詰は汁をきっておく。 |
| 3 | 鍋に水と赤ワイン、レモン汁、ラカントＳ液状を入れ火にかけ、沸騰させてアルコールをとばす。 |
| 4 | （３）を少し冷ましてからゼラチンを溶かす。 |
| 5 | （４）を15cmのケーキ型（液体がもれないもの）に1cm程度入れ、冷蔵庫で冷やす。残りのゼリー液も冷蔵庫で冷やしておく。 |
| 6 | （５）のケーキ型に入れたゼリー液が固まったら、フルーツ、ミントを出来上がりは型の底面が上にくることを考えフルーツを並べる |
| 7 | 少しとろみのついた残りのゼリー液をフルーツが動かないようにそっと入れる。 |
| 8 | 冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
