ベリーベイクドチーズケーキ
349kcal（１人分）
作り方はとっても簡単！材料を混ぜて焼くだけ！お砂糖を使わずラカントＳでカロリーオフ！18cm1台 8人
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| クリームチーズ | 200g | |
| 生クリーム | 200ml | |
| たまご | 2個 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 30g | |
| ラカントS顆粒 (ピュアテイスト) |
70g | |
| レモン果汁 | 大さじ3 | |
| バター（無塩） | 10g | |
| クラッカー (グラハムクラッカー) |
100g | |
| バター（無塩） | 40g | |
| ブルーベリー | 80g | |
| 薄力粉(小麦粉) | 少々 |
合計 2792kcal
ブルーベリー以外にもクランベリーなどを入れてもきれいに出来上がります。
| 1 | グラハムクラッカーはジップロップなど密閉袋に入れ、麺棒などを使い細かく砕く。 |
| 2 | （１）に溶かしバターを加え混ぜ、クッキングシートを敷いた型に押さえながら敷き詰める。 |
| 3 | オーブンは180℃で余熱しておく。 |
| 4 | クリームチーズを室温に戻しやわらかくしたものを、フードプロセッサーに入れ混ぜ合わせ、 |
| 5 | ラカントＳピュアテイストを入れ混ぜ合わせる。 |
| 6 | 溶き卵を数回に分けて加え、そのつど混ぜ合わせる。 |
| 7 | ふるった薄力粉、生クリーム、レモン果汁、溶かしバターの順に加えその都度混ぜ合わせる。 |
| 8 | （７）を（２）の上から流しいれる。 |
| 9 | ブルーベリーに薄力粉を軽くまぶし、（８）に上から載せていく。 |
| 10 | 180℃のオーブンで約50分焼く。 |
| 11 | 焼きあがったら型ごと冷まし、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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