ココアフィナンシェ
215kcal（１人分）
フィナンシェは卵白とアーモンドパウダーを使うのが特徴です。しっとりとした味わいを楽しんでね。
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| バター | 70g | |
| ココア（パウダー） | 10g | |
| 薄力粉(小麦粉) | 30g | |
| アーモンドパウダー | 25g | |
| ラカントS顆粒 (ピュアテイスト) |
75g | |
| たまご（白身） | 2個 | |
| バニラエッセンス | 少々 | |
| バター (適宜) |
少々 | |
| 薄力粉(小麦粉) (適宜) |
少々 |
合計 860kcal
| 1 | 鍋にバターを入れて弱火にかけ、きつね色になれば火からおろして粗熱をとる。 |
| 2 | ココア、薄力粉、アーモンドパウダー、ラカントＳを合わせてふるい、溶きほぐした卵白を加えて混ぜ合わせる。 |
| 3 | （２）に（１）を茶漉しで濾しながら入れ、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。 |
| 4 | 型にバターを塗って薄力粉をまぶし、生地を入れて流し入れ180℃のオーブンで約15分焼く。 |
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このレシピのバランス
