いちごのチーズクリームロールケーキ
247kcal（１人分）
ふんわり生地にチーズクリームといちごが入ってとってもゴージャス！
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 薄力粉(小麦粉) | 60g | |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 | |
| たまご | 3個 | |
| サラダ油 | 10g | |
| ラカントS顆粒 (ピュアテイスト) |
30g | |
| 砂糖 | 30g | |
| いちご (中) |
7個 | |
| クリームチーズ (クリーム) |
50g | |
| 生クリーム (クリーム) |
125g | |
| ラカントS顆粒 (ピュアテイスト) |
20g | |
| 粉糖 (お好みで) |
少々 |
合計 1482kcal
出来上がりを食べてもよし、１日冷蔵庫で寝かしてもおいしいですよ♪
| 1 | ＜生地を焼く＞卵は卵白と卵黄に分け、卵白は砂糖を入れてしっかりと角が立つぐらいまであわ立てる。 |
| 2 | 卵黄はサラダ油とラカントＳピュアテイストを入れてクリーム状になるまで泡立てる。 |
| 3 | 卵白と卵黄を混ぜ合わせ、小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら混ぜ合わせる。 |
| 4 | 天板にオーブンシートをひいて（３）を流し入れ、空気を抜くために2～3回天板を落とす。 |
| 5 | 200度のオーブンに入れ10分～15分焼く。 |
| 6 | 焼きあがったら濡れ布巾をのせて冷ましておく。 |
| 7 | 生クリームにラカントＳピュアテイストを混ぜ、泡立てる。 |
| 8 | クリームチーズは電子レンジに入れ少し柔らかくしておき、生クリームと混ぜる。 |
| 9 | 生地は焼き面を上にして、巻く方向と平行に1ｃｍ幅に軽く切り込みを入れる。巻き終わりになる辺を斜めに切り落とす。 |
| 10 | 上からクリームを塗り、いちごをのせ巻く。 |
| 11 | ラップでくるんで１時間程度冷蔵庫で休ませる。 |
| 12 | 休ませたロールケーキをだし、上にいちごを飾り、お好みで粉糖をかければ出来上がり。 |
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