いちごのムース
147kcal（１人分）
いちごの味と香りがとても春らしさを感じます。
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| いちご | 300g | |
| ラカントS顆粒 (ピュアテイスト) |
90g | |
| 生クリーム | 180g | |
| 粉寒天 | 4g | |
| 水 | 100ml |
合計 882kcal
| 1 | いちごはフードプロセッサーにかけておく。 |
| 2 | 生クリームを8分立てくらいに泡立てておく。 |
| 3 | 水を沸騰させ、粉寒天を溶かし、ラカントＳピュアテイストを溶かす。 |
| 4 | 粗熱を取り、（３）と（１）を混ぜ合わせる。 |
| 5 | （４）を少量残しておき、残りに生クリームを加える。 |
| 6 | 器に流し入れ、冷やし固める。 |
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