和風 | お菓子・デザート

まるごとグレープフルーツかん

まるごとグレープフルーツかん
80kcal(1人分)

中身をくりぬいて丸のまま固めるので、切り取った姿はグレープフルーツそのものです。


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材料 
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食材名分量グループ
グレープフルーツ
(700g)
2個
ラカントS顆粒
(ピュアテイスト)
50g
100ml
ゼラチン
(粉末)
5g
合計   320kcal
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調理のポイント


1 グレープフルーツはヘタ部分を少し切り取り、スプーン等で中身をくり抜く。
2 取り出した実を絞る。
3 鍋に水を沸騰させ、ゼラチンを溶かす。
4 そこに、絞り汁、ラカントSピュアテイストを加えて、ひと煮する。
5 火からおろし、荒熱が取れたら、グレープフルーツの皮を器にして、ゼラチン液を流し込む。
6 冷蔵庫で冷やし、固まったら4つに切り分ける。
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カロリー0の自然派甘味料,ラカントS