
カットしたマンゴーをミルクゼリーにごろごろ入れました。マンゴーの食感も楽しめます!
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ゼラチン (粉) |
7g | |
| 水 | 60ml | |
| 牛乳 | 400ml | |
| ラカントS顆粒 (ピュアテイスト) |
50g | |
| バニラエッセンス | 少々 | |
| マンゴー | 2個 | |
| ペパーミント | 少々 |
完熟の甘いマンゴーを使ってくださいね。
| 1 | 粉ゼラチンを水で約20分間ふやかしておく。 |
| 2 | 200mlの牛乳を温め、(1)とラカントピュアテイストを加え完全に溶かす。 |
| 3 | (2)に残りの牛乳とバニラエッセンスを加えて混ぜる。 |
| 4 | マンゴーは皮をむき、種を取り除き、一口大の大きさに切り分け、型に入れる。 |
| 5 | (3)を型に注ぎ、冷やし固める。 |
| 6 | 型から取り出し、ミントの葉を添えてできあがり。 |

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