手羽元のさっぱりうま煮
201kcal（１人分）
しっかり味のしみ込んだ手羽元は、食べ応えもあり、白ご飯よく合うおかずです。
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 手羽元 (骨付き) |
8本 | |
| 酢 | 100cc | |
| ラカントS顆粒 | 100g | |
| しょうゆ（濃口） | 100cc | |
| 長ねぎ (白ねぎ) |
10g | |
| ブロッコリースプラウト | 10g | |
| たまご | 2個 |
合計 804kcal
焦げ付かないよう注意してください。
| 1 | <ゆで卵を作る>鍋に水をたっぷり入れ、水から卵を火にかける。沸騰してから7分で火を止め、蓋をして7分放置する。 |
| 2 | 鍋に酢、ラカントS、醤油を入れ、ひと煮立ちさせる。 |
| 3 | （2）に手羽元、殻をむいたゆで卵を入れ、中火にかける。沸騰しかけてきたら弱火にし、落し蓋をして15～20分間煮る。 |
| 4 | 白葱は、千切りにして水にさらして白髪ねぎにする。 |
| 5 | しっかり火が通ればお皿に移し、白髪ねぎ、ブロッコリースプラウトを天盛りにして出来上がり。 |
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このレシピのバランス
