和風 | 野菜のおかず

りんごなます

りんごなます
25kcal(1人分)

旬のりんごの甘さとお酢のさっぱりさがマッチした彩りきれいな1品です。


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材料 
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食材名分量グループ
りんご0.5個
大根0.12本
ブロッコリースプラウト10g
大さじ3
ラカントS顆粒大さじ3
小さじ1.5
合計   100kcal
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調理のポイント

りんごは皮のまま使用するため、ワックスなどをよく洗い流してください。ブロッコリースプラウとはかいわれ大根でも代用できます。


1 りんごはよく洗い、皮はむかず芯だけ取って幅5mm程度の千切りにする。
2 大根は洗って皮をむき、おろしにする。
3 酢にラカントSと塩を入れ、電子レンジで約30秒温めてよく混ぜ合わせる。
4 甘酢の荒熱が取れたら、りんご、大根おろし、スプラウトを入れて出来上がり。
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カロリー0の自然派甘味料,ラカントS