鮭とうりの味噌炒め
140kcal（１人分）
ご飯がすすむ一品。冷蔵庫に残っている材料を入れてもOK！
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 生鮭 | 2切れ | |
| 白うり (１玉) |
1g | |
| にんにくの芽 (３本) |
0.3束 | |
| 料理酒 | 小さじ2 | |
| 味噌（ペーストタイプ） (小さじ４) |
20g | |
| ラカントS液状 | 小さじ3 | |
| こねぎ (刻み）小さじ３) |
大さじ1 | |
| サラダ油 | 大さじ1 |
合計 560kcal
| 1 | 鮭は1切れ４等分に切り分けます。うりは皮をむいて縦半分に切り、種の部分をスプーンなどで取り除き5mm厚さぐらいに切ります |
| 2 | にんにくの芽は３等分にきります。 |
| 3 | フライパンに油を熱し、鮭を皮を下にしていれ焼きめがつくまで焼きます。 |
| 4 | 鮭をいったん取り出し、うり、にんにくの芽を入れてしんなりするまで炒めます。 |
| 5 | 味噌に酒を加えて混ぜたものと、ラカントＳを入れ炒めます。 |
| 6 | 蓋をしてうりが柔らかくなるまで煮て、器にもりねぎをちらせてできあがり。 |
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このレシピのバランス
