長いものきんとん
39kcal（１人分）
裏ごしいらずできんとんが簡単に作れます。
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ながいも | 360g | |
| 酢 | 少々 | |
| だし汁 (適宜) |
1g | |
| 酢 | 大さじ0.5 | |
| ラカントS顆粒 (2/3カップ) |
133g | |
| 塩 | 小さじ0.5 |
合計 234kcal
| 1 | 長いもは皮をむき、酢水につけ熱湯に酢を少々入れ、5分程度ゆでる。 |
| 2 | 鍋に（１）と分量のだし汁をいれ、酢、ラカント、塩を加え煮る。 |
| 3 | 長いもに火が通り、竹串ですっと通るまでやわらかく煮る。 |
| 4 | （３）を熱いうちに布巾でつぶし、茶巾に形作る。 |
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