カッテージチーズのふんわりアイス
- kcal（１人分）
～バルサミコを添えて～バルサミコソースが絶妙！カッテージチーズの濃厚アイスと一緒にどうぞ。
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| チーズ (カッテージチーズ（裏ごし) |
100g | |
| ラカントS液状 | 大さじ4 | |
| 生クリーム | 0.25カップ | |
| たまご（白身） | 1個 | |
| バニラビーンズ | 少々 | |
| ペパーミント | 少々 | |
| バルサミコ酢 (バルサミコソース) |
大さじ1 | |
| ラカントS液状 (バルサミコソース) |
大さじ1 |
合計 - kcal
| 1 | カッテージチーズにラカントＳ液状と、バニラビーンズを加える。 |
| 2 | ボールに生クリームを入れて泡立て、（１）に加えサックリと混ぜ合わせる。 |
| 3 | 別のボールに卵白を入れて泡立て、メレンゲにする。 |
| 4 | （３）を（２）に加え混ぜ合わせる。 |
| 5 | 冷凍庫に入れ、固まりだしたところでホイッパー等で攪拌し、同様に２～３回繰り返し、冷やし固める。 |
| 6 | お好みの器にふんわり盛り付ける。 |
| 7 | バルサミコ酢とのラカントＳ液状を混ぜ合わせてソースを作り、（６）に添える。 |
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このレシピのバランス
