
マフィン大好き♪ 最近はいろいろな味で作っています。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| バター | 30g | |
| サラダ油 | 30g | |
| ラカントS液状 | 60g | |
| たまご | 1個 | |
| 牛乳 | 60ml | |
| 薄力粉(小麦粉) | 110g | |
| ベーキングパウダー | 3g | |
| ココア(パウダー) | 15g | |
| チョコレート | 30g |
ずぼらな私は… バターはレンジ弱で1分半 薄力粉とベーキングパウダーは、ビニール袋に入れて、空気を含ませ振るだけ。 卵も普通は割りほぐしてから加えますが、そのまま加えちゃいます。 でも、粉は数回に分けてさっくり混ぜ合わせるのだけは必
| 1 | バター・卵・牛乳は室温に戻しておく。 |
| 2 | 薄力粉とベーキングパウダーとココアパウダーは合わせてふるいにかけておく。 |
| 3 | バター・サラダ油を合わせよく混ぜ合わせる。 |
| 4 | 砂糖を加えよく混ぜ合わせる。 |
| 5 | 卵を加えよく混ぜ合わせる。 |
| 6 | 牛乳を加えよく混ぜ合わせる。 |
| 7 | 薄力粉&ペーキングパウダーを数回に分けてくわえさっくりと混ぜ合わせる。 |
| 8 | チョコチップの半量を加えてさっくりと混ぜる。 |
| 9 | 180度に温めておいたオーブンで25分焼く。 |

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