きのことパプリカのマリネサラダ
91kcal（１人分）
レンジで簡単！きのことパプリカのマリネサラダレシピ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| えのきたけ | 1袋 | |
| ぶなしめじ | 0.5パック | |
| 黄パプリカ | 1個 | |
| 米酢 (A) |
大さじ1 | |
| ワイン（白） (A) |
大さじ1 | |
| オリーブ油 (A) |
大さじ1 | |
| 砂糖 (A) |
小さじ1 | |
| しょうゆ (A) |
小さじ0.5 | |
| 塩 (A) |
少々 | |
| こしょう (粗挽き A) |
少々 |
合計 182kcal
※お好みで仕上げにバルサミコ酢を加えると旨みが増して美味しくなります。
| 1 | きのこ類は食べやすいサイズに小分けまたは長さを切り揃えておきます。 |
| 2 | パプリカは5ミリ幅にカットしておきます。 |
| 3 | 耐熱ボウルに1と2と材料-Aを加えてよく混ぜ合わせたら、ラップをしてレンジ調理します。（600ｗ約1分） |
| 4 | 一旦全体をよく混ぜ合わせたら、再びラップをしてレンジ調理します。（600ｗ約30秒） |
| 5 | 再び全体を混ぜ合わせ、しっかり冷やせば完成です。 |
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