
甘みの強いミニトマトを使ったスープです。生姜も加えているので、サッパリといただけます。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 水 (A) |
550cc | |
| たまねぎ (細切り A) |
0.25個 | |
| しょうが(おろし) (又はみじん切り A) |
小さじ0.5 | |
| 砂糖 (A) |
小さじ1 | |
| オイスターソース (B) |
小さじ1 | |
| しょうゆ (B) |
小さじ1 | |
| ごま油 (B) |
小さじ1 | |
| カレー粉 (B) |
小さじ0.25 | |
| ミニトマト | 4.5個 |
※ココでは、生姜すりおろしの代わりに、生姜の甘酢漬を作る際に出来た生姜の茹で汁(大さじ4)を使っています。
| 1 | 鍋に材料-Aを加えて火にかけます。 |
| 2 | 温まってきたら塩・胡椒で味を調え、材料-Bと、櫛型にカットしたミニトマトを加えます。 |
| 3 | 全体に火が通って温まれば完成です。 |

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