じゃがいもとセロリのスープ・カレー風味
146kcal（１人分）
パスタ入り☆ 少量ですがサラダパスタも加えているので、スープパスタ感覚でもいただけます。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| セロリの葉 (細い茎の部分も含む A) |
0.25本 | |
| たまねぎ (A) |
0.25個 | |
| じゃがいも (小 B) |
1個 | |
| カリフラワー (又はブロッコリーの茎 あればB) |
0.5株 | |
| ローリエ (ベイリーフ) |
1枚 | |
| 水 (C) |
600cc | |
| カレー粉 (C) |
小さじ0.5 | |
| ガラムマサラ (あれば C) |
少々 | |
| 砂糖 (C) |
小さじ0.5 | |
| オイスターソース (C) |
小さじ1 | |
| パスタ (サラダパスタ) |
17.5g | |
| バター | 小さじ1 |
合計 292kcal
※お好みで、最後に胡麻油を少々加えても美味しいです。※オイスターソースの代わりに、コンソメなど市販の顆粒ブイヨンを使用してもOKです。※茹でたカリフラワーなどをトッピングしても美味しいです。
| 1 | 熱した鍋にオリーブ油またはサラダ油（分量外：大さじ1/2程度）をしき、千切りにした材料-Aを加えて弱火で炒めます。 |
| 2 | 5ミリ角棒状にカットした材料-Bと、ベイリーフを加えて炒め、塩・胡椒で味を調えます。 |
| 3 | 材料-Cを加えて中～弱火にかけます。 |
| 4 | サラダパスタを加え、パスタに火が通ったら、仕上げにバターを加えれば完成です。 |
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