お好みで仕上げに醤油を少々加えると、和食にもピッタリのおかずになります。お弁当のおかずにも是非どうぞ。
※茎のまわりの部分は硬いので切り落としてください。
1 | ブロッコリーは茎まで全て5センチくらいの長さに切り揃え、5ミリ幅の薄切りにします。 |
2 | 熱したフライパンにオリーブ油(分量外:小さじ1程度)をしき、1を加えて炒めます。 |
3 | 塩・胡椒で味を調えたら白ワインを加えて炒め煮します。 |
4 | 煮汁が無くなってきたら火を止めてバターを加え、全体に絡めれば完成です。 |
2013-03-31 22:03:12
とても美味しかったです!
Michiyani2013-03-30 22:18:30
とても美味しかったです!
Michiyani2013-03-28 21:51:04
とても美味しかったです!
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