低カロ！かぼちゃアイス
134kcal（１人分）
ノンエッグ・ノンシュガーで、体にうれしい野菜のアイスを作ります。
投稿者：marimari＊
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| かぼちゃ | 300g | |
| 塩 | 2g | |
| 水 | 100cc | |
| 低脂肪乳 | 200cc | |
| ラカントS液状 | 60cc | |
| 生クリーム | 100cc | |
| シナモンシュガー | 少々 |
合計 804kcal
かぼちゃを蒸し茹でする時は、ぴったり閉まる蓋をし、弱火でじっくり加熱するのがコツです。栄養価を逃さず、ホクホクになります。３をミキサーにかければより滑らかで綺麗な仕上がりになります。
| 1 | わたと種を取ったかぼちゃを食べやすく切り、フライパンに入れて塩をまぶして5分おく。 |  |
| 2 | 水100ccを入れて蓋をし、やわらかくなるまで弱火でじっくり加熱する。（約10分） |  |
| 3 | 蒸しあがったら水分を捨て、マッシャーで丁寧につぶし、低脂肪乳とラカントS液状を入れて冷ましておく。ミキサーもよい。 |  |
| 4 | 氷水を張ったボウルの上で、生クリームをかたく泡立てる。 |  |
| 5 | 生クリームと３を混ぜ合わせ、ステンレスのバットに入れ、冷凍庫で凍らせる。 |  |
| 6 | 凍る前にスプーンでかき混ぜる。 |  |
| 7 | 器に盛り、好みでシナモンシュガーをかけ、あればミント等の葉を飾って出来上がり！ |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
