マグロのサイコロステーキ
169kcal（１人分）
お刺身用なので、完全に中まで火を通さずレアに仕上げるのが美味しいです。
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※バルサミコ酢で味付けをする時は、手順5で白ワインと一緒に加えてください。バルサミコ酢の酸味が強い時は、みりんを少々加えると美味しく仕上がります。
| 1 | マグロのサクは酒または白ワイン（分量外）に5分ほど漬けてから水気を軽く拭き取り、 |
| 2 | 2～3センチくらいのサイコロ状にカットします。 |
| 3 | 熱したフライパンにオリーブ油（分量外：大さじ1/2程度）をしき、2を焼きます。 |
| 4 | 塩・胡椒で味を調えたら、お好みでガーリックパウダーを少々ふります。 |
| 5 | 白ワインを加えて全体に香りをつけたら器に盛り、刻んだ長ねぎ散らせば完成です。 |
| 6 | ※お好みでポン酢やドレッシング、わさびなどを添えてお召し上がりください。サッパリといただく時は、大根おろしもオススメです |
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