薄切りの豚肉と、刻んだ長ねぎを合わせて焼くだけの簡単な一品です。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
豚肉 (薄切り) |
100g | |
長ねぎ (~お好みで) |
5cm | |
料理酒 (A) |
大さじ0.75 | |
塩 (A) |
少々 | |
こしょう (粗挽き) |
少々 |
※お好みのタレをつけてお召し上がりください。【タレレシピ】※以下材料を全てよく混ぜ合わせれば完成です。・米酢 大さじ1・醤油 大さじ1/2・オイスターソース 大さじ1/2・砂糖 大さじ1/2・生姜すりおろし 小さじ1・胡麻油 小さじ1/4
1 | ねぎは粗みじん切りにします。 |
2 | パッドなどに豚肉をのせ、1をまぶしたら、材料-Aをふって5分ほど置きます。 |
3 | 熱したフライパンにサラダ油(分量外:小さじ1程度)をしき、2を並べてこんがり焼けば完成です。 |
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