さつま芋のサッパリ煮物
160kcal（１人分）
甘いさつま芋を、コチジャンとお酢でサッパリとした味付けで煮てみました。
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| 1 | さつま芋はよく洗って皮付きのまま1～2センチ幅の輪切りにカットします。 |
| 2 | 鍋に1を入れ、お芋がかくれるくらいの水と、砂糖を加えたら中～弱火で煮ます。 |
| 3 | グラグラ煮えてきたら、醤油を加えて煮ます。 |
| 4 | お芋に火が通ってきたら、コチジャンを加えて煮ます。 |
| 5 | 米酢を加えてひと煮立ちすれば完成です。 |
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