そーめんちゃんぷるー
368kcal（１人分）
kaju流「そーめんちゃんぷるー」です。付けはシンプルに、塩・胡椒・醤油のみ。具材も冷蔵庫にある野菜を使えばOKです。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| そうめん (1~2束) |
115g | |
| たまねぎ (A) |
0.25個 | |
| にんじん (A) |
0.12本 | |
| ピーマン (A) |
0.5個 | |
| えのきたけ (A) |
0.12袋 | |
| キャベツ | 2.5枚 | |
| ツナ缶（油漬） | 0.5缶 | |
| かつお節 (ひとにぎり B) |
1袋 | |
| しょうゆ (B) |
大さじ1.5 |
合計 736kcal
※かつお節が多いほど旨みが出て美味しく仕上がります。（花がつおがオススメです）
| 1 | そうめんは茹でてから水洗いしておきます。 |
| 2 | 熱した中華鍋またはフライパンにサラダ油(分量外：大さじ1/2程度)をしき、 |
| 3 | 食べやすいサイズにカットした材料-Aを加えて炒めます。 |
| 4 | 火が通ったら、ザックリカットしたキャベツを加えて炒め、塩・胡椒で味を調えます。 |
| 5 | 1とツナを加えてよく混ぜ合わせたら、材料-Bを加えて全体によく絡めれば完成です。 |
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