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糖質OFF☆ビター・フォンダンショコラ

糖質OFF☆ビター・フォンダンショコラ
- kcal(1人分)

チョコや牛乳、小麦粉を使わずにココアで作る低GIデザート。 ~ほろ苦い大人のフォンダンショコラ~ 冷やしても中はとろ


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材料 
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食材名分量グループ
バター(無塩)50g
ココア(パウダー)
(純ココア)
30g
たまご1個
ラカントS液状80cc
豆乳
(大さじ1)
15cc
アーモンドパウダー10g
ラム酒少々
合計   - kcal
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調理のポイント

【出来上がり】ココット型:小5個分 ★焼き上がりの目安~表面を触って固まればOKです。 ★冷蔵庫で冷やしても中はとろリとしたフォンダンショコラです ※味をみて、甘さが足りない方は、ラカントs液状をお好みで足しかけてください。


1 型の内側には分量外のバターを塗っておく。
2 ボウルにバター、ココアをよくすり混ぜ、湯煎にかけて溶かし粗熱をとる。
3 ボウルに卵とラカントS液状、豆乳を入れハンドミキサーで白くスジがでるくらいまで泡立てる。
4 3にアーモンドパウダーをふるい入れ、2とラム酒を加え全体を混ぜたら、型に(7~8分目程)流し入れる。
5 180℃に熱したオーブンで10分~12分焼き、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷す。 。
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カロリー0の自然派甘味料,ラカントS