ヘルシー☆ピーマンの肉詰め
105kcal（１人分）
ツナ缶と野菜で作るヘルシー☆ピーマンの肉詰め 玉ねぎとしめじ、それにツナ缶を少々加えてふんわり焼き上げるのがkaju流
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ピーマン | 3個 | |
| たまねぎ (A) |
0.5個 | |
| ぶなしめじ (A) |
0.25パック | |
| ツナ缶（油漬） | 0.33缶 | |
| パン粉（乾燥） | 大さじ3 | |
| 牛乳 | 大さじ1 | |
| 塩 (B) |
少々 | |
| こしょう (B) |
少々 | |
| ガーリックパウダー (あれば B) |
少々 | |
| オイスターソース (B) |
小さじ0.25 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 少量 | |
| ケチャップ (C) |
大さじ1 | |
| ソース（中濃） (C) |
大さじ1 |
合計 315kcal
| 1 | ピーマンは縦半分にカットして、ヘタと種を取り除いておきます。 |
| 2 | みじん切りにした材料-Aと、ツナをボウルに入れてよく混ぜ合わせたら、パン粉を加えてひと混ぜし、 |
| 3 | 牛乳を大さじ1加えてよく混ぜます。 |
| 4 | 生地の状態を見て、硬いようなら牛乳を小さじ1ずつ追加して都度よく混ぜます。 |
| 5 | 生地が柔らかすぎた時は、パン粉を小さじ1ずつ追加して都度よく混ぜ、調整します。 |
| 6 | 材料-Bを加えて全体によく混ぜ合わせたら、1のピーマンにたっぷり詰め、生地を詰めた面だけに小麦粉を薄くまぶしておきます。 |
| 7 | 熱したフライパンにサラダ油(分量外：小さじ程度)をしき、中～弱火でフタをして6を両面こんがり焼きます。 |
| 8 | 材料-Cをよく混ぜ合わせて7のフライパンに加え、全体にソースが絡めば完成です。 |  |
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