イナダの香草パン粉焼き
503kcal（１人分）
マヨマスタードソースレシピ・オーブンまかせの簡単調理。パンやワインのおともに是非どうぞ。パーティーメニューにもオススメ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| はまち (小）イナダ) |
4切れ | |
| パン粉（乾燥） (A) |
0.33カップ | |
| 塩 (A) |
少々 | |
| こしょう (粗挽き A) |
少々 | |
| バジル（乾） (好みのハーブ（タイム、ディルA) |
少々 | |
| にんにく (すりおろす A) |
1片 | |
| オリーブ油 (適宜調整 A) |
大さじ1 | |
| マヨネーズ (マヨマスタードソース) |
大さじ2 | |
| 牛乳 (マヨマスタードソース) |
大さじ1 | |
| 粒入りマスタード (マヨマスタードソース) |
小さじ2 | |
| バルサミコ酢 (マヨマスタードソース) |
小さじ1 |
合計 503kcal
※ハーブはたっぷり加えればそれだけ香りが強くなります。市販のハーブスパイスで可。※マヨマスタードソースは、全ての材料をよく混ぜ合わせるだけです。バルサミコ酢が無い時は、お酢で代用も可。入れなくても問題ありません。
| 1 | イナダは酒または白ワインに5分以上漬けてから、キッチンペーパーなどでよく水気を切り、塩・胡椒をしておきます。 |
| 2 | 材料-Aをボウルに入れてよく混ぜ合わせたら、イナダの皮の面に塗ります。 |
| 3 | 220℃のオーブンで15分ほど焼けば完成です。 |
| 4 | ※仕上げに粉チーズやレモンを絞ってかけても美味しいです。 |
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