すいかのヘルシー冷製スープ
43kcal（１人分）
暑い夏と言えばすいか！たまには、押麦や白きくらげを入れたヘルシーな冷たいスープにしてみたら？
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スープはしっかりと冷やしましょう。押麦は丸麦の方がオススメです。うまく茹でるとタピオカのようなもちもち粒々感が楽しめますよ！
| 1 | 押麦はお湯で１５分間茹でる。白きくらげはぬるま湯で戻し、石突を取って一口大に切る。 |
| 2 | すいか100ｇを搾り、水、ラカント、①を鍋に入れて火にかける。沸いたら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす（時間外） |
| 3 | ２cm角に切った残りすいかをコップに入れ、②を注ぐ。 |
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