キャベツとカブの軽いクリームスープパスタ
577kcal（１人分）
牛乳を使ったクリームパスタですが、濃厚さは無く、サラッと軽い口当たりです。
投稿日：
ログインすると人数を変更できます。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| パスタ (茹でておく) |
2人分 | |
| にんにく (包丁の腹で潰す、スライス、みじ) |
2片 | |
| アンチョビ (お好みで増やして) |
4枚 | |
| かぶ (8等分のいちょう切りに) |
1株 | |
| キャベツ (ザックリカット) |
1.5枚 | |
| 長ねぎ (斜めにカット) |
0.25本 | |
| えのきたけ (あれば) |
0.28袋 | |
| しょうゆ | 小さじ0.5 | |
| オイスターソース | 小さじ0.5 | |
| 牛乳 | 100cc | |
| 水 | 200cc | |
| パルメザンチーズ | 少々 | |
| こしょう (粗挽き) |
少々 |
合計 1154kcal
※スープがこぼれないよう、フライパンは少し深めのものを使ってください。※お好みでベーコンを加えると、コクが出ます。
| 1 | オリーブ油を多めにしいたフライパンにニンニクを加え、弱火で香りを出したら、アンチョビを加えて軽く炒めます。 |
| 2 | 野菜を全て加えてザックリ炒めたら、塩・胡椒で味を調えます。 |
| 3 | 醤油、オイスターソースを加えて全体を混ぜたら水を加えて少し煮込みます。 |
| 4 | グラグラと煮えてきたら牛乳と茹でたパスタを加え、全体が温まったら完成です。 |
| 5 | 器に盛ってから、粗挽き胡椒と粉チーズをお好み量ふってお召し上がりください。 |
レシピに関して皆さまのコメントをお寄せください。
このレシピのバランス
