ふんわり簡単手作りホットケーキ
615kcal（１人分）
キッチンスケール無しで手軽に作れるケーキですので、是非お気軽にお試しください。（15センチ×２枚分）
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たまご | 1個 | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| 塩 (１つまみ) |
少々 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 1カップ | |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 | |
| 牛乳 | 0.5カップ | |
| バニラエッセンス (あれば) |
少々 |
合計 615kcal
※火が強すぎるとすぐに焦げてしまうので、火加減には注意してください。※フタをして蒸らすように焼くと、ふっくら焼き上がります。※バターやメープルシロップなど、お好みでトッピングしてお召し上がりください。
| 1 | ボウルに卵を割りほぐしたら、砂糖・塩を加えてハンドミキサーでモッタリするまでよく 泡立てます。 |
| 2 | 薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え、ホイッパー（泡だて器）に持ちかえて縦に切るように混ぜながら、牛乳を少量ずつ加え |
| 3 | 都度切るようによく混ぜ合わせます。バニラエッセンスがあれば、仕上げに数滴加えます。 |
| 4 | フライパンまたは味わい鍋を弱火にかけ、キッチンペーパーなどに染み込ませたごく少量の油を塗り、 |
| 5 | 生地を流し入れたらフタをします。 |
| 6 | フツフツと表面に穴があいてきたら、フライ返しなどで裏返し、再びフタをして焼きます。 |
| 7 | 爪楊枝などを刺してみて、何もついてこなければ焼き上がりです。 |
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