
バルサミコ酢とオリーブ油を合わせただけの簡単なものですが、そのまま冷たいパスタと和えれば、トマトの冷製パスタにもなります
| 食材名 | 分量 | グループ | 
|---|---|---|
| たまねぎ (みじん切り(塩をふって5分以上)  | 
大さじ1 | |
| ミニトマト (お好みで)  | 
8個 | |
| バルサミコ酢 (ドレッシング)  | 
小さじ1 | |
| オリーブ油 (ドレッシング)  | 
小さじ0.5 | |
| 塩 (ドレッシング)  | 
少々 | |
| こしょう (ドレッシング)  | 
少々 | |
| 砂糖 (ドレッシング)  | 
小さじ0.25 | |
| バジル(乾) (なくてもOK ドレッシング)  | 
少々 | |
| パセリ(乾) (なくてもOK ドレッシング)  | 
1g | 
                ※トマトは、完熟で甘みの強いものを使ったほうが美味しいです。
| 1 | トマトは食べやすいサイズにカットしてボウルに入れます。 | 
| 2 | 塩をふって5分以上置いた玉ねぎのみじん切りをよく絞り、1のトマトに加えます。 | 
| 3 | ドレッシングの材料を全て1のボウルに加えたら、全体をよく混ぜ合わせれば完成です。 | 

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