チャーシュー
1030kcal（１人分）
お砂糖の代わりに、ラカントS液状を使用したヘルシーチャーシューです。圧力鍋を使いました。
投稿者：きなこ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚もも肉 (タコ糸でしばってあればなおOK) |
400g | |
| 水 | 360cc | |
| しょうゆ | 100cc | |
| ラカントS液状 | 60g | |
| みりん（本みりん） | 大さじ2 | |
| しょうが (チューブでもOK) |
6片 | |
| 長ねぎ (冷凍保存しておくと便利) |
1本 | |
| にんにく (乾燥にんにくでもOK) |
6片 |
合計 1030kcal
| 1 | 圧力鍋、またはフライパンで肉の表面に焦げ目がつく程度に焼く |
| 2 | 圧力鍋に、焼いた肉と肉以外の調味料等を全て入れる |  |
| 3 | 圧力鍋で強火⇒おもりがふれたら弱火で5分 |  |
| 4 | 圧力鍋の蓋が開けられるようになったら、煮汁を半分程度まで煮詰める |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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