簡単手作りナン
401kcal（１人分）
夏野菜カレーと手作りナン 水分が少し多めの柔らかい生地になったので、とても美味しく仕上がりました。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 強力粉 | 200g | |
| パン酵母 | 小さじ1 | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| 砂糖 | 小さじ2 | |
| 湯 (ぬるま湯) |
155cc | |
| サラダ油 | 小さじ1 |
合計 802kcal
| 1 | ぬるま湯とサラダ油以外の材料を全てボウルに入れて、ザックリ混ぜ合わせたら、ぬるま湯を少量ずつ加えて捏ねます。 |
| 2 | 丁度良い柔らかさになったら、サラダ油を加えてさらに捏ねます。 |
| 3 | 全体に滑らかな生地になったら、丸めて一次発酵。（40℃30分） |
| 4 | 生地を4等分し、小麦粉をふるったオーブンシートやまな板などの上で、麺棒で薄く伸ばします。 |
| 5 | 魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、小麦粉をふってから、伸ばした生地をのせ、両面をこんがり焼けば完成です。（片面1～2分） |  |
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