たらの唐揚げ風
220kcal（１人分）
味付けは唐揚げなので、出来上がりは、ムニエルと唐揚げの中間のような感じです。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たら (お好みで（薄く削ぎ切りに) |
2切れ | |
| 薄力粉(小麦粉) (片栗粉と同量) |
少々 | |
| 片栗粉 (小麦粉と同量) |
少々 | |
| 料理酒 (醤油と同量 漬け込みダレ) |
大さじ2 | |
| しょうゆ (酒と同量 漬け込みダレ) |
大さじ2 | |
| ジンジャーパウダー (漬け込みダレ) |
少々 | |
| ガーリックパウダー (漬け込みダレ) |
少々 |
合計 220kcal
※タラの代わりにマグロや薄切りの豚肉などで作っても美味しいです。
| 1 | タラは、漬込みダレの液に10分ほど漬けておきます。 |
| 2 | 小麦粉と片栗粉をビニール袋などに入れ、そこにタラを入れてシャカシャカ袋をふりタラ全体に粉をまぶします。 |
| 3 | 少し多めの油をしいたフライパンで、タラを両面こんがり焼けば完成です。 |  |
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