焼き豆腐で豆腐のステーキを作りました。きのこと一緒にいただくと、豆腐料理でもお腹は十分満足します。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
木綿豆腐 (1~2㎝の厚みにカット) |
0.5丁 | |
薄力粉(小麦粉) | 少々 | |
しその葉 (細かく刻む) |
3枚 | |
マヨネーズ | 小さじ1 | |
味噌(ペーストタイプ) (小さじ2) |
20g |
※お酒のおつまみにも是非どうぞ。
1 | 豆腐は小麦粉を全体によくまぶし、油をしいたフライパンで全面をこんがり焼きます。 |
2 | シソ・マヨネーズ・味噌をよく混ぜ合わせ、焼いた豆腐にかければ完成です。 |
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
しそが入ると夏らしくマヨネーズでもさっぱりいただけますね!
>inaさん
マヨなのにサッパリ。夏にオススメです☆