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糖質OFF☆【豆乳チーズアイスクリーム】

糖質OFF☆【豆乳チーズアイスクリーム】
82kcal(1人分)

卵と牛乳不使用。豆乳とクリームチーズで作る クリーミーでコクのある本格richなアイスクリーム。作り方も簡単♪混ぜるだ


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材料 
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食材名分量グループ
豆乳300g
レモン果汁大さじ2
クリームチーズ100g
ラカントS液状大さじ7
少々
合計   492kcal
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調理のポイント

?豆乳とレモン汁は予め混ぜておき、少しづつチーズに加える事 ※甘さ控えめです。ラカントSは3で味をみてお好みで増量してください。 ?途中で1回4を行うのがソフトでなめらかな口当たりにするポイント


1 予め豆乳とレモン果汁をよく混ぜ合わせておく。
2 ボウルにクリームチーズ[室温に戻し柔らかくしたもの]、塩、ラカントS液状を入れよくすり混ぜる。
3 2に1を少しづつ加えよく全体を混ぜなめらかになったら、保存容器に入れ冷凍庫で冷やし固める。
4 ソフトでなめらかな仕上がりにする為、途中冷凍庫から出し、上部から少しづつ削るように全体を混ぜる。
5 【アレンジ】 このアイスクリームと相性の良い 糖質OFF☆【Quick☆ベリージャム】 レシピID:7498
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カロリー0の自然派甘味料,ラカントS