乳脂肪0％☆低ＧＩ【豆乳アイスクリーム】
●卵の殺菌とキメの細かい空気を含んだなめらかな食感のアイスクリームに仕上げるため、卵は共立てしたものを使います。 ●雑菌がつかないよう急速に冷やす為、金属製の保存容器を予めよく冷しておきアイスクリーム液を入れます。なければ普通の保存用器で
| 1 | 豆乳、ラカントＳ液状：大さじ3、レモン果汁、バニラオイルを混ぜ合わせておく。 |  |
| 2 | ボウルに卵とラカントＳ液状：大さじ3をいれよく溶きほぐしたら、湯煎(30～40℃以下)にかけハンドミキサーで一気に泡立て |  |
| 3 | 1に2を数回に分け入れ、さっくりと全体になじむように混ぜる。 |  |
| 4 | 容器に入れ冷凍庫で冷し固める。 |  |
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このレシピのバランス
