かぼちゃのアンチョビガーリック焼き
157kcal（１人分）
アンチョビが残っていたので、カボチャと一緒に焼きました。酒のおつまみにもオススメの一品です。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| かぼちゃ (火が通る厚さ食べやすくカット) |
0.12個 | |
| アンチョビ (お好みで) |
2.5尾 | |
| ガーリックパウダー | 少量 |
合計 314kcal
※写真の分量について、カボチャ６カット分に対し、アンチョビ２尾分を使用しています。※アンチョビを加えると、油がはねることがありますので注意してください。※ガーリックパウダーが無い場合は、ニンニクを一緒に加えて焼いてください。
| 1 | フライパンにオリーブ油をしいたら、カボチャを弱火で両面焼きます。 |
| 2 | 8割くらいカボチャに火が通ったところで、アンチョビを加えて焼きます。 |
| 3 | カボチャに完全に火が通ったら、ガーリックパウダーをふり、アンチョビを潰しながら |
| 4 | カボチャが崩れないようによく混ぜ合わせ、お皿に盛れば完成です。 |
| 5 | ※お好みで塩・胡椒をふってもOKです。（アンチョビの塩気が強いので、加減してください） |
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