ココア味の蒸しパン
180kcal（１人分）
蒸し器があれば、生地を合わせて蒸すだけなので、とても簡単に作れます。（小アルミカップ15個分）
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たまご (A) |
1個 | |
| 砂糖 (A) |
70g | |
| 塩 (１つまみ A) |
少々 | |
| ココア（パウダー） (B) |
大さじ1 | |
| 薄力粉(小麦粉) (B) |
120g | |
| ベーキングパウダー (B) |
小さじ2 | |
| 牛乳 | 100cc |
合計 900kcal
※中華鍋に浅めにお湯を沸かし、そのお湯に浸からないくらいの高さのところに網などを置き、網の上に生地の入ったカップを並べて蓋をすれば、簡易蒸し器の完成です。※ココアの分量を抹茶に変えれば、抹茶蒸しパンが出来ます。
| 1 | 材料-Bをふるっておきます。 |
| 2 | ボウルに材料-Aを入れて、ハンドミキサーまたはホイッパーで少しもったりするまで混ぜ合わせます。 |
| 3 | ふるった材料-Bを2のボウルに加えたら、ホイッパーで全体を混ぜ、牛乳を少量ずつ加えて滑らかな生地を作ります。 |
| 4 | アルミカップなどに７分目ほど生地を流し入れたら、蒸し器で強火で15分ほど蒸せば完成です。 |
| 5 | ※蒸し器は予め火にかけて、お湯を沸騰させておきましょう。 |
| 6 | ※アルミカップではなく、ケーキのように大きな器に入れて蒸してもOKです。 |
| 7 | ※器によって蒸し時間が多少異なりますので、様子をみて調整してください。 |
| 8 | ※作り置きの時は、数日なら冷蔵庫OKです。食べる時にはレンジで数秒～数十秒温めれば美味しくいただけます。 |
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