昆布の佃煮
122kcal（１人分）
毎日少しずつ美味しくいただけるように、まずは佃煮を作ってみました。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| こんぶ (お好みで（好みのサイズにカット) |
2枚 | |
| 日本酒 | 大さじ1 | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ3 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ3 | |
| 水 | 大さじ10 | |
| かつお節 (お好みで) |
1袋 |
合計 244kcal
※味付けは目安です。昆布の味によっても仕上がりは異なりますので、お好みで調整してください。※鰹節は、仕上がってからたっぷり加えて混ぜても美味しいです。
| 1 | 乾燥昆布は、布巾などで表面の汚れをサッと拭いたら、ハサミなどで好みのサイズにカットします。（小さいほうが食べやすいです） |
| 2 | 全ての材料を鍋に入れ、弱火でコトコト煮詰めれば完成です。 |
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