ネギチヂミ
190kcal（１人分）
モッチリした食感の生地に仕上がるので、食べごたえがあり、お酒のおつまみにもオススメです。混ぜて焼くだけの簡単レシピ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 長ねぎ (0.5~1㎝くらいにカット) |
1本 | |
| にら (お好みで) |
1束 | |
| えのきたけ (お好みで) |
0.5袋 | |
| 片栗粉 | 大さじ2 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 大さじ4 | |
| 料理酒 (調味料) |
小さじ1 | |
| しょうゆ (調味料) |
小さじ1 | |
| 砂糖 (調味料) |
小さじ0.5 | |
| 塩 (１つまみ 調味料) |
少々 | |
| ごま油 (調味料) |
小さじ1 | |
| コチュジャン (辛さはお好みで調整して 調味料) |
小さじ1.5 | |
| たまご (調味料) |
0.5個 | |
| しょうが（おろし） (調味料) |
少々 | |
| 水 (適宜調整) |
大さじ1 |
合計 380kcal
※餃子の具の残りを使う時は、調味料を加えずに、粉と水だけを加えて焼けばOKです。※この味付けの時は、酢醤油でいただくのがオススメです。
| 1 | 長ねぎ、きのこなどを食べやすくカットしてボウルに入れ、調味料を加えてよく混ぜます。 |
| 2 | 片栗粉と小麦粉を加えて全体に馴染ませたら、水を加えて滑らかな生地に仕上げます。 |
| 3 | ※生地が硬かったら、水を増やしてください。※生地がゆるい時には、粉を増やして調整してください。 |
| 4 | フライパンで中～弱火で両面をこんがり焼けば完成です。 |
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