冷やすだけの簡単プリン
88kcal（１人分）
冷やすだけの簡単プリンレシピ（ゼラチンタイプの場合）（デミタスカップ4～5個分）
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たまご | 1個 | |
| 牛乳 (~250㏄) |
200cc | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| はちみつ (砂糖で代用OK) |
大さじ1 | |
| バニラエッセンス (なくてもOK) |
少々 | |
| ゼラチン (1袋（耐熱容器に入れ水でふやか) |
5g |
合計 352kcal
※牛乳200ｃｃで作ったらしっかり固まってしまった・・・という時は、250ｃｃくらいに増やして作ってみてください。柔らかい仕上がりになります。※卵液に牛乳液を加えるところで、卵をよく混ぜながらゆっくり注ぐのがポイントです。
| 1 | 卵を耐熱ボウルに入れてしっかり割りほぐしておきます。 |
| 2 | ふやかしたゼラチンをレンジで10～20秒ほど温めて溶かします。 |
| 3 | 鍋に牛乳、砂糖、蜂蜜を加えて火にかけ、砂糖と蜂蜜をしっかり煮溶かします。（沸騰させません） |
| 4 | 火を止めたら、2のゼラチンを加えてよく混ぜ、溶かします。 |
| 5 | 1のボウルに4を少しずつ加えます。この時、卵が煮えないように必ず卵をゴムベラや菜箸などでかき混ぜながら、 |
| 6 | 牛乳液を静かに加えます。 |
| 7 | バニラエッセンスを加えたら、お好みのカップに入れて冷蔵庫でよく冷やせば完成です。 |
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