豆腐なので食感も味もとても優しいのですが、お腹はしっかり満足出来ます。(小3個分)
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
たまねぎ (みじん切り) |
大さじ1 | |
ツナ缶(油漬) | 0.28缶 | |
絹ごし豆腐 (大さじ2くらい) |
30g | |
パン粉(乾燥) | 大さじ4 | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
ガーリックパウダー | 少々 | |
しょうゆ | 少々 | |
牛乳 (生地が硬い時のみ少量足す) |
少々 |
ガーリックパウダーは無ければ使わなくてもOKです。※大根おろしとポン酢で、和風にサッパリいただくのもオススメです。
1 | 牛乳以外の材料をボウルに入れてよく混ぜます。 |
2 | 生地が硬い時には牛乳を、ゆるい時にはパン粉(分量外)を加えて調整してください。 |
3 | フライパン(中~弱火)で両面がこんがり焼ければ完成です。 |
4 | ソースを作る場合は、ハンバーグを取り出したフライパンに白ワイン・ケチャップ・ウスターソース |
5 | をほぼ同量加えて煮詰めて作ってください。面倒な時は、ケチャップとソースを火にかけずに合わせるだけでもOKです。 |
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