たけのこ入り肉味噌
328kcal（１人分）
あっさりめだけど、めっちゃうまいよ^m^ たけのこの食感が、しゃきしゃきって、楽しいんだぜー。＾＾
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ひき肉 | 200g | |
| たけのこ（ゆで） | 1本 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| にんにく（おろし） (＊) |
少々 | |
| しょうが（おろし） (＊) |
小さじ1 | |
| 料理酒 (＊) |
大さじ1 | |
| 味噌（甘） (＊) |
大さじ1 | |
| 砂糖 (＊) |
小さじ1 | |
| みりん（本みりん） (＊) |
大さじ1 | |
| しょうゆ (＊) |
大さじ1 |
合計 984kcal
ピリ辛にしたい場合は、コチュジャンを適量加えてね～。 白いご飯にトッピングして、ねぎも散らしたら、なおおいしいです。
| 1 | たけのこを、粗みじんにする。フライパンにごま油大さじ１を熱し、ひき肉を炒める。 |
| 2 | ひき肉の色が変わったら、たけのこを加え、塩＋こしょうふって炒める。＊を混ぜ合わせたものを加えて炒めたら、完成。 |
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このレシピのバランス
作ってみました。調味料は少なめで体に良いですね。あっさりしていますが、にんにくと生姜が効いているので、とてもおいしかったです。