エスニック風 | ごはんもの

ポパイなエスニック鶏そぼろごはん

ポパイなエスニック鶏そぼろごはん
405kcal(1人分)

ポパイなエスニック鶏そぼろごはん


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材料 
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食材名分量グループ
ごはん3杯
鶏ひき肉150g
ほうれんそう100g
にんにく1片
しょうが1片
サラダ油大さじ1
塩こしょう少々
砂糖
(*)
小さじ2
料理酒
(*)
大さじ1
ナンプラー
(*)
大さじ1
しょうゆ
(*)
小さじ1
オイスターソース
(*)
小さじ1
合計   1215kcal
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調理のポイント


1 ゆでたほうれん草の水気をしっかり絞り、包丁で細かく刻む。
2 ライパンに油大さじ1+にんにく+生姜を入れて火にかけ、香りがたったら、とりひき肉+塩こしょう少々を加え、炒めていく。
3 肉の色が完全に変わったら、ほうれん草+塩こしょう少々を加えてさらに炒めていく。
4 *の調味料を、上から順番に加えていき、水分が飛ぶまでしっかり炒める。
5 お皿にごはんを盛り、そぼろを乗せたら、完成♪
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