
酸味の効いたタルタルソースは、やみつきになる味です♪
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たまねぎ (みじん切り(塩2つまみ分かける) |
大さじ2 | |
| マヨネーズ | 大さじ2 | |
| 酢 | 小さじ1 | |
| しょうゆ | 小さじ0.5 | |
| こしょう | 少々 |
今回は揚げた新じゃがにかけましたが、海老フライやチキン南蛮などにかけても美味しくいただけます。粒マスタードを加えて茹でたジャガイモに合わせれば、ポテトサラダにもなりますヨ。
| 1 | 塩をふった玉ねぎは、5分以上置いてからよく絞って水気を切り、残りの材料と混ぜ合わせたら完成です。 |

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