
しっとり濃厚~♪イチゴチョコぷちケーキ
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ミルクチョコレート | 60g | |
| バター(無塩) | 30g | |
| たまご | 1個 | |
| グラニュー糖 | 30g | |
| ヨーグルト | 40g | |
| 薄力粉(小麦粉) (*) |
40g | |
| ココア(パウダー) (*) |
5g | |
| いちご (△ドライイチゴ) |
30g | |
| ラム(酒) (△) |
大さじ1 |
| 1 | バターとチョコをボールにいれ、湯せんにかけて、溶かし混ぜる。 |
| 2 | チョコを溶かしてる間に、耐熱容器に△を入れてラップをし、レンジ(500W)で1分加熱。→粗熱を取る。 |
| 3 | オーブンを170度に余熱開始。 ボールに卵を割りほぐし、グラニュー糖を加え、泡だて器で白っぽくもったりするまで混ぜる。 |
| 4 | ヨーグルトも加えて混ぜる。①を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。 |
| 5 | *の粉類をふるい入れ、へらでツヤが出るまでしっかりと混ぜ、②のイチゴを加えて軽く混ぜ、型に流しいれる。 |
| 6 | 170度に余熱したオーブンで15~20分焼く。 |

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