とってもさっぱりパリっとな、大根を堪能できちゃう、サラダの完成で~す♪
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
水菜 | 1束 | |
大根 | 1本 | |
しその葉 | 5枚 | |
ミニトマト | 8個 | |
ごま油 (☆) |
大さじ2 | |
しょうゆ (☆) |
大さじ1 | |
酢 (☆) |
大さじ1 | |
はちみつ (☆) |
小さじ1 |
1 | 大根は、半分はピーラーなどでうすくスライスして水にはなしてぱりっとさせる。残りの半分は、おろして軽く水気を切る。 |
2 | ☆の材料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。 |
3 | お皿に、水菜+ひらひら大根を盛りつけ、おろし大根+千切りの大葉も盛りつける。プチトマトを飾りドレッシングをかけ完成 |
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大根をピーラーでうすくスライスすると、生でも食べやすいですね。