しょうがシロップ
82kcal（１人分）
しょうがシロップ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| しょうが（おろし） | 100g | |
| 水 | 200cc | |
| きび糖 | 40g | |
| はちみつ | 40g | |
| とうがらし (＊) |
1本 | |
| カルダモン (＊) |
少々 | |
| ちょうじ (＊) |
少々 | |
| ペッパー（黒） (＊) |
少々 | |
| レモン果汁 | 小さじ1 |
合計 328kcal
| 1 | 鍋に、生姜＋水＋砂糖＋はちみつを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして、２０分ほど煮る。 |
| 2 | ＊のスパイスを加えて、９～１０分煮てレモン汁を加えてまぜる。→すぐに火をとめ、そのまま冷ます。→さらしなどで漉す。 |
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