レバーの生姜煮、オイスター風味
120kcal（１人分）
レバーの生姜煮、オイスター風味
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| レバー（牛） | 100g | |
| 水 (＊) |
100cc | |
| 料理酒 (＊) |
100cc | |
| しょうが (＊) |
1片 | |
| 長ねぎ (＊) |
1本 | |
| しょうゆ (☆) |
大さじ1 | |
| オイスターソース (☆) |
大さじ1 | |
| みりん（本みりん） (☆) |
大さじ1 |
合計 360kcal
| 1 | レバーを食べやすい大きさにカットし、下処理をする。 |
| 2 | 鍋に＊とレバーを入れて、１０分程煮る。（アクが出たら取りのぞいてね） →☆を加えて、さらに５分ほど煮詰める感じで、煮る |
| 3 | 水分が半分くらい飛んで、テリっとなったら、完成♪ |
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